Den her hvidvin har længe været en af vores favoritter. Det er fint og fransk og når den lige får lov at ilte lidt, så åbner vinen sig og er åh så balanceret og åh så behagelig.

Macon fra Bourgogne er jo fint og fransk og klassisk - men samtidig moderne og en vin til tiden. Den har en fremragende kompleksitet. Det minder om en frisk, grøn mango eller let modnet melon samtidig har den en dybde og en betagende balance mellem frugt, den fine syrlighed og sødmen - så den kan sagtens erstatte en rødvin til maden fordi den har en god tyngde.

Den er bestemt nem at holde af og svært at holde sig fra. Det er simpelthent bare en dejlig, dejlig flaske. Man forstår pludselig Frankrig lidt igen. Man savner Frankrig, når man smager en vin som denne.

70 cl. 14%