Non alko vin har jo lige skulle bruge en del år på at finde sit udtryk. Men med den her Grauburgunder / Pinot Gris må man sige, at det er lykkedes at lave en vin, der ikke kun smager af vin - men god vin. Grauburgunder er en af tidens druer i Tyskland. Hvor den taler til de mange der kan lide riesling, men som måske også synes, at riesling kan være en smule pæn og sød. Den er mindst lige så behagelig som riesling men lidt mere levende og tropisk-frugt-præget. 

Jeg serverede den faktisk for min kone og mor. Og spurgte flere gange, om de kunne lide vinen. Det var først da de blev trætte af at høre mig spørge, at jeg afslørede, at der ikke var alkohol i vinen. Så den har jo ikke samme effekt som en normal vin. Men den kan sagtens snyde, hvis man ikke ved det. Og så kan man også blande den med normal vin - hvis du har lyst til et glas og ikke til så meget alkohol.