Balkan Spritz er lige en drink til tiden. Vi lærte den at kende fra vores venner på restaurant Gården og Gaden. Alpebitter, grape og tonic.

Og så er det en dejlig nem og flot drink, der smager af meget, men som ikke er voldsomt stærk. Så du kan drikke et par stykker af denne i solen, uden at blive alt for træt.

Håndplukkede urter fra de Italienske Alper, frugtet, sød og let bitter grapesoda og forfriskende tonic. Is og en skive citron. Wow.

(Chiot er 18% og den vandes ned med 3 dele soda, hvilket vil sige, at den kun er 4,5% ved servering - og så vandes den yderligere ned af isterninger til ca 4%. Altså ikke for at sige, at den er alt for mild. Men det er bare dejligt med en drink, der smager af meget uden at tage pippet fra dit selskab, før det er begyndt:)

Balkan Spritz:
3 cl Amaro Chiot
3 cl Tonic
6 cl grape soda
En skive citron og masser af is